(ĐHVO) Thanh Tú sinh ra từ miền quê “Sông nước Kiến Giang…”, cả một đời đăm đắm vớ́i những câu hò khoan Lệ Thủy. Với những làn điệu ngấm sâu trong người nghệ nhân ấy. Chị đã thổi hồn vào sựthành công…Thanh Tú là một trong những nghệ nhân đam mê, xông xáo nhất ở câu lạc bộ “Yêu Câu Hò Xứ Lệ”. Chị là một trong những tên tuổi được khán giả quan tâm, yêu mến. Đồng thời, bên cạnh giọng hát hay mà còn “kho cá lóc Lệ Thủy ai ăn một lần phải nhớ mãi”. Vì lẻ đó, nhà hàng ẩm thực “Quê Hương” của chị lúc nào cũng đông khách…Mỗi khi du khách có dịp đến Lệ Thủy quê hương Đại Tướng chắc rằng sẽ lưu lại trong ký ức về một người nghệ sĩ đa năng.
Chia sẽ với Pv khi biết chúng tôi tìm hiểu về quê hương Quảng Bình, Chị Thanh Tú nói, học hát dân ca từ các cụ ông, cụ bà ở trong thôn và học hỏi thêm được những bài hát từ các chương trình giao lưu văn hóa, văn nghệ. Theo đó, chị luôn tìm tòi học hỏi để làm giàu thêm vốn bài hát. Ngoài ra, chị cũng tìm hiểu thêm về các phong tục tập quán, các tri thức dân gian để làm giàu thêm kiến thức hò khoan cho bản thân…
Từ nhỏ chị đã được sống trong môi trường văn hóa truyền thống, đậm đà bản sắc, từ lời ru cho đến những làn điệu hò khoan ngọt ngào với ý nghĩa đạo lý sâu sắc của ông bà, cha mẹ. Trưởng thành,Thanh Tú tham gia hát, hò, đối giao duyên trong những dịp lễ hội, đám cưới ở làng, xã. Với niềm đam mê và trân trọng các giá trị văn hóa dân gian quý báu này, Thanh Tú đã tham gia các câu lạc bộ hò khoan để mục đích học hỏi các anh chị đàn anh đi trước.
Song song đó, Thanh Tú tự nguyện tham gia câu lạc bộ Yêu Câu Hò Xứ Lệ để kết nối người dân ở các thôn, các xã, các trường học. Theo đó, để cùng nhau gìn giữ văn hóa truyền thống hò khoan Lệ Thủy bằng cách tích cực truyền dạy cho con cháu, học sinh, chị em phụ nữ trong thôn. Qua đó, vận động mọi người cùng tham gia các chương trình giao lưu văn hóa, văn nghệ ở thôn, xã và huyện. Với những đóng góp tích cực không mệt mỏi của mình, nên chị được các cấp chính quyền ghi nhận tặng nhiều giấy khen bằng khen…
Cùng với đó, việc giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, gia đình Thanh Tú còn là tấm gương làm kinh tế giỏi tại địa phương. Hiện, là bà chủ nhà hàng ẩm thực Quê Hương. Thanh Tú chia sẻ them, tôi thấy bây giờ người ta chuộng mở nhà hàng món ăn cao sang mỹ vị, đặc sản này đặc sản nọ.. . Nhưng tôi lại nghĩ món Quê là món ăn quen thuộc của mọi tầng lớp, quan trọng mình làm sao để thực khách cảm thấy thích thú mà tìm đến thưởng thức. Tôi đi khắp Việt Nam, thấy mỗi miền có một phong cách ẩm thực riêng…
Mặc khác, gia vị nêm nếm và món ăn đều khác, nên tôi muốn làm cho nhà hàng Quê Hương của tôi phong cách khác, nhằm thể hiện văn hóa của vùng quê Lệ Thủy. Bên cạnh đó, tôi cũng muốn thử thách chính mình, qua những chế tác các món ăn khác nhau như mỗi thương hiệu độc quyền, chứ không muốn làm một cái gì giống người khác. Điển hình, món cá lóc kho xổi đậm chất Lệ Thủy”…Năm 2020, chị sẽ tiếp tục đầu tư mở thêm chuỗi nhà hàng Quê Hương tại thành phố Đồng Hới để góp phần thêm vào sự phát triển kinh tế du lịch tỉnh nhà, chị Thanh Tú chia sẽ thêm.
Hoàng An
