Đại hội Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 -2030

Chiều 5/12, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình tổ chức Đại hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 -2030. Tham dự đại hội có đại diện Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam, CLB Lữ hành UNESCO; đại diện Sở Du lịch, Sở Văn hóa và Thể thao, Sở Nội vụ cùng gần 200 đại biểu là doanh nhân, chủ cơ sở sản xuất, nhà hàng và đơn vị hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực – du lịch trên địa bàn tỉnh.

Quang cảnh Đại hội.

Theo Quyết định số 443/QĐ-UBND ngày 20/8/2025 của UBND tỉnh Ninh Bình, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình được đổi tên từ Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định, đồng thời kiện toàn tổ chức theo đúng địa danh hành chính mới. Trong nhiệm kỳ qua, Hiệp hội đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, góp phần tôn vinh và quảng bá tinh hoa ẩm thực vùng đất Nam Định – Ninh Bình – Hà Nam tới đông đảo công chúng, thúc đẩy giao lưu văn hóa và mở rộng cơ hội phát triển du lịch.

Đại diện Sở Nội vụ (bìa trái) trao Quyết định của UBND tỉnh về việc cho phép đổi tên Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định thành Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình.

Nhiều sự kiện nổi bật được Hiệp hội tổ chức hoặc phối hợp tổ chức, trong đó có hai Festival Phở tại Nam Định; chương trình giới thiệu ẩm thực vùng miền tại Chợ Tết “Một thoáng Thành Nam”; các hoạt động quảng bá tại Hải Phòng, TP. Hồ Chí Minh, Hưng Yên… Bên cạnh đó, Hiệp hội cũng tham gia nhiều sự kiện tầm quốc gia và quốc tế như Lễ hội Thu Hà Nội, Lễ hội Ẩm thực Quốc tế tại Bộ Ngoại giao, Tết Việt ở Cần Thơ; các chương trình giới thiệu ẩm thực Việt Nam tại Dubai và Singapore.

Cùng với chuỗi hoạt động quảng bá, Hiệp hội chú trọng nâng cao năng lực hội viên thông qua các lớp bồi dưỡng, hội thảo chuyên đề về văn hóa ẩm thực; tập huấn xây dựng nhãn hàng tập thể; phối hợp xây dựng hồ sơ “Phở Nam Định” trình Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Hiệp hội cũng duy trì hợp tác với nhiều tổ chức và doanh nghiệp như Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Hiệp hội Nước mắm Việt Nam, Masan, ChinSu…, qua đó mở rộng mạng lưới liên kết. Trong nhiệm kỳ, một nghệ nhân đã được đề cử lập hồ sơ trình Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Ưu tú.

Đại hội thống nhất phương hướng nhiệm kỳ 2025 – 2030: tiếp tục hoàn thiện bộ máy theo địa danh hành chính mới; triển khai hiệu quả các nhiệm vụ theo Điều lệ và Nghị quyết Đại hội; phát huy vai trò kết nối, tôn vinh, quảng bá ẩm thực Ninh Bình; phát triển hội viên, cấp thẻ thành viên; tăng cường tuyên truyền tôn chỉ hoạt động.

Trong thời gian tới, Hiệp hội sẽ tiếp tục phối hợp tổ chức các sự kiện văn hóa ẩm thực, hội thảo, tọa đàm; hỗ trợ hội viên trong chế biến, sản xuất, đăng ký nhãn hiệu hàng hóa; đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị di sản ẩm thực. Mục tiêu là xây dựng thương hiệu ẩm thực Ninh Bình trở thành điểm nhấn của vùng Đồng bằng sông Hồng, đồng thời đẩy mạnh xã hội hóa nguồn lực, tăng cường phối hợp với cơ quan quản lý và các tổ chức chuyên ngành.

Tại Đại hội, các đại biểu đã bầu Ban Chấp hành và Ban Kiểm tra Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh Ninh Bình nhiệm kỳ 2025 – 2030.